Diffusiounssteen - Loftsprëtzblasen-Diffusor-Kuelestoffsteng bidden déi séierst Method fir CO2 an Gedrénks ze infuséieren, déi aus Soda-Fässer servéiert ginn - HENGKO

De 2-Mikron-Steen gëtt typescherweis fir Sauerstoffversuergung benotzt, de 0,5-Mikron-Steen fir Karboniséierung.

Applikatioun:

◆ Den HENGKO Diffusiounssteen ass gëeegent fir d'Kuelestofféierung vu Béier, en ass ideal fir d'Kuelestofféierung vum Fassbéier ze forcéieren, oder als Belëftungssteen virun der Fermentatioun. Kuelestofféiert d'Béier genau wéi d'Profien mat dësem Kuelestofféierungssteen aus Edelstol.

0,5 HENGKO Sauerstoffsteen gëtt benotzt fir Gedrénks wéi Béier, Champagner oder Sprudelwieder mat Kuelendioxid ze karboniséieren. Am Verglach mam 2,0 Mikron Steen karboniséiert de 0,5 Mikron Steen Béier méi séier a mat enger méi laang haltbarer Kapphaut, well d'Blasen, déi e kreéiert, méi kleng sinn.

Et mécht Béier/Sodawaasser séier karboniséiert, wouduerch den CO2 oder O2 duerch Millioune vu klenge Poren am Steen gedréckt gëtt, wouduerch de Gas an d'Flëssegkeet opgeléist gëtt. Loosst Äert Béier oder Sodawaasser e gutt Mondgefill kréien.

Verschidde Leit beschleunegen de Prozess vum Kraaftkarboniséierung vu Béier andeems se extra héije Drock op de Fass ausüben, awer eng méi effektiv a präzis Praxis ass et, e HENGKO Karboniséierungssteen oder Diffusiounssteen ze benotzen.

Wann Dir Äert Fass mat dem niddrege Manometer op 30 PSI schaukelt, kann d'Béier bannent engem Dag kohlensäurehalteg sinn. Dëst kann awer och dozou féieren, datt Dir e Béier mat ze vill Kohlensäure hutt, wat e bëssen eescht ka sinn. Et kann méi laang daueren, fir d'Kuelensäure aus der Léisung erauszekréien, wéi et ausgesäit, wann Dir se eranpresst.

Eng besser Léisung fir d'Kuelestoffbildung ze beschleunegen wier e HENGKO-Kuelestoffsteen ze benotzen, och bekannt als HENGKO-Diffusiounssteen. Dëst ass e Stéck Edelstol, dat duerchgängeg mat enger grousser Zuel vu Lächer vun 0,5 - 2 Mikrometer perforéiert ass. Fassdeckel mat engem Diffusiounssteen sinn och verfügbar.

Loftsprëtzblasen-Diffusor-Kuelestoffsteng bidden déi séierst Method fir CO2 an Gedrénks ze infuséieren, déi aus Soda-Fässer servéiert ginn.

Forcéiert Kuelesäuregedrénks.

Stellt Äre Reguléierer op ongeféier 2 psi, an de Gas gëtt duerch déi Millioune vu klenge Poren am Steen gedréckt, wouduerch de Gas an d'Flëssegkeet opgeléist gëtt. Äert Béier gëtt iwwer Nuecht kohlensäurehalteg gemaach.

Dir braucht eng Faass fir selwer ze brauen, mat engem CO2-Tank, engem Reguléierer, Leitungen an engem Fass. Befestegt einfach eng Schlauch mat engem Duerchmiesser vun 60 cm (24 Zoll) an d'Déifröhre vum Fass mat enger Schneckenklemme. Um aneren Enn vum Schlauch befestegt Dir den Diffusiounssteen mat enger anerer Klemme. Et gi Tabellen online an a Bicher fir déi exakt Temperaturen an den CO2-Drock, fir de gewënschte Kuelesäureniveau z'erreechen. Hei ass e Beispill fir eng duerchschnëttlech Kuelesäurehalteverhältnis am Béier: Killt d'Béier op 2 °C of. Stellt de Reguléierer op 2 PSI an a befestegt den Gasofschalter. Erhéicht den Drock all 3 Minutten ëm 2 PSI, bis 12 PSI erreecht ass. Zu dësem Zäitpunkt ass d'Béier kuelesäurehalteg, awer et schued net, et e puer Deeg ënner Drock am Frigo ze loossen.

Wéi een den Diffusiounssteen benotzt

1. De "Steen" sëtzt am Fass no ënnen.

2. Eng Schlauchstäip befestegt en un e Stéck Rouer (normalerweis ongeféier 2 Fouss Vinylschlauch mat enger décker Wand vun 1/4 Zoll bannenzeger Déckt), deen un der kuerzer Ënnerréier ënner dem "eran"- oder "Gassäit"-Pfosten befestegt ass.

3. Wann den CO2 ugeschloss ass, schéckt en eng enorm Zuel vu Gasblosen duerch d'Béier eraus. Déi kleng Blosen kreéieren eng enorm Uewerfläch, fir de CO2 séier an d'Béier opzehuelen. Dëst ass tatsächlech eng Miniaturversioun vun engem Apparat, deen iwwerall a kommerziellen Brauereien benotzt gëtt.

4. D'Kuelesyrlingung soll bal direkt sinn, obwuel den Hiersteller recommandéiert, Äert Béier op d'mannst e puer Stonne virum Servéieren ze karboniséieren.

◆En HENGKO SS-Loftsteen gëtt dacks benotzt fir d'Würz virun der Fermentatioun ze belüften, wat hëlleft e gesonde Start vum Fermentatiounsprozess ze garantéieren. Den HENGKO 2,0 Mikron-Sauerstoffsteen kann benotzt ginn fir d'Würz mat engem Sauerstoffregulator ze oxygenéieren. D'Lächer am 0,5-Steen sinn ze fein fir en ze benotzen fir d'Würz mat enger Belëftungspompel ze belüften.

Den 2 Mikron HENGKO Inline-Karboniséierungssteen huet Millioune vu klenge Poren, sou datt dësen Diffusiounssteen d'Wort séier oxygenéiert a Béier/Soda virun der Fermentatioun karbonéiert, fir d'Fermentatiounszäiten ze verkierzen an net einfach verstoppt ze ginn.

Verschidde Mikronsteng produzéieren ganz kleng Blasen, déi ideal sinn fir eng effizient Absorptioun vum Gas an Är Würz.

Déi heefegst Notzung fir dëse spezifesche Steen ass de Bau vun enger Inline-Sauerstofféierungsanlag, wou de Steen an en 1/2" NPT-T-Stéck geschrauft gëtt, sou datt déi gekillte Würz de Steen um Wee an de Fermenter passéiert. Et ass wichteg, de Sauerstofffloss an dëser Opstellung ze limitéieren, fir eng Iwwersättigung vun der Würz ze vermeiden.

Den HEGNKO Diffusiounssteen kann an den 1/2″ FPT-Fitting oder 1/4″ Duerchmiesser, 1/4" Barb oder aner personaliséiert Verbindungsstécker installéiert ginn, fir mat Sauerstoffbehälter, Loftpompelen oder Kessel- a Wortkühler iwwer e Schlauch ze verbannen.

D'Detailer Opmierksamkeet:
Nom Karbonéiere kënnt Dir de Béierfass schüttelen. Wann Dir dat maacht, kritt Äert Béier dat bescht Mondgefill. Béier mat héijer Spezifizitéit brauchen eventuell méi Zäit, well Sauerstoff sech net sou einfach a Flëssegkeete mat enger héijer spezifescher Dicht opléist.
Et ass wichteg, Diffusiounssteng virun all Gebrauch an nom Gebrauch grëndlech ze botzen an ze desinfizéieren. Installéiert en Loftfilter, suergt fir eng propper Loftquell oder datt d'Loft, déi an de Steen geleet gëtt, propper ass, fir ze verhënneren, datt Kontaminanten de Steen verstoppen oder d'Würz infizéieren.

Fir Är Steng richteg ze desinfizéieren, empfeele mir Iech, se 5 Minutten an enger desinfizéierter Léisung ze loossen. Wann de Steen verstoppt gëtt, empfeele mir, de Steen 1-3 Minutten ze kachen, fir d'Poren ze desinfizéieren an ze befreien, fir alles dran ofzebauen. Wann Kachen keng Optioun ass, empfeele mir, de Steen a Star San anzewäichen. Star San läscht déi meescht Uewerflächenkontaminatiounen/Bakterien ewech, awer desinfizéiert net den Interieur vum Steen, deen eventuell kontaminéiert ass oder net. Wann d'Poren am Belëftungssteen duerch d'Handhabung verstoppt ginn, taucht en 15 Sekonnen an Salzsäure an, ier Dir en mat Waasser ofspullt.

Benotzt desinfizéiert Handschuesch a beréiert déi poréis Uewerfläch vum Diffusiounssteen net mat den Hänn, well d'Ueleg op de Fanger déi kleng Poren am Steen verstoppen kann.